关于出国留学换多少面额的欧元，以下是一些建议：
小面额为主
建议携带小面额的欧元，如10至100欧元，这样在欧洲使用起来更为方便，因为很多商店和商家可能不接受大面额纸币。
避免大面额
500欧元的大面额纸币在欧洲并不常用，尤其是在一些国家，携带和使用大面额纸币可能会带来不便。
硬币的重要性
硬币在欧洲非常有用，但国内银行通常不给换硬币，所以建议在欧洲当地寻找硬币兑换点。
具体建议
根据目的地国家的不同，建议携带的欧元面额也有所不同。例如，去德国可以携带不超过1万欧元，建议携带小面额；去法国可以携带最多1万欧元，建议携带50至100欧元面额的现金，以及200欧元左右的10至20欧元面额的小钱。
兑换建议
在中国银行兑换时，通常会给较大面额的钞票，建议尽量兑换小面额的纸币，以便在欧洲使用。
综上所述，建议携带以10至100欧元为主的小面额纸币，并准备一些硬币。同时，根据具体目的地国家的现金管理规定，适量调整携带的现金量。