选择出国留学时乘坐的飞机，可以从以下几个方面进行考虑：
航空公司服务质量
阿联酋航空：以高品质服务和良好的用户体验著称，空乘服务态度好，飞机餐精致可口，娱乐设施全，提供免费托运行李。
全日空航空：服务和硬件设施优秀，连续获得SKYTRAX五星评级，餐饮精致，有中文服务。
大韩航空：服务优质，空乘温柔，提供韩国美食如泡菜和拌饭，国内北京、上海、香港有直飞航班。
航班便利性
直飞航班：选择直飞航班可以节省中转时间，如阿联酋航空部分航线提供直飞服务，但需注意航班时间和转机不便。
转机航班：有些航班可能需要在首尔仁川机场转机，但可以选择在购物或游览城市时顺便转机。
飞机机型和舒适度
窄体客机：如波音737、757和空客A320，座位较为紧凑，适合短途旅行。
宽体客机：如波音747、767、777、787、空客A300、A310、A330、A340，座位宽敞，适合长途旅行，提供更多的娱乐和舒适选项。
安全记录
国泰航空公司：成立于1946年，飞行安全记录良好，最后一次事故发生在1972年。
加拿大航空公司：成立于1936年，是世界上最安全的航空公司之一，飞行安全记录优秀。
建议
如果对服务和食物有较高要求，且不介意转机，阿联酋航空和全日空航空都是不错的选择。
如果追求航班便利性和快速到达目的地，可以选择直飞航班，如阿联酋航空部分航线。
如果注重舒适度和娱乐设施，宽体客机如波音777或空客A350可能更适合长途飞行。
综合考虑安全记录和服务质量，国泰航空和加拿大航空公司也是值得信赖的选择。
根据以上信息，可以根据个人的需求和偏好，选择最适合自己的航空公司和飞机机型。