出国留学的人可以学习的专业非常广泛，主要包括以下几类：
商科专业：
商科专业是留学界的热门选择，包括经济、金融、会计、管理、国际贸易、市场营销、MBA等。英国院校的商科专业分类严谨，尤其到硕士阶段，针对性很强。
工程类专业：
工程类专业如电子电气工程、计算机科学、人工智能、数据分析等，这些专业在当前社会的需求非常大，选择这些专业可以获得更多的就业机会。
传媒专业：
随着跨国媒体的不断进入，急需大量既熟悉内地媒体市场又具有国际化运作经验的本土高级传媒经营人才，传媒专业正成为职场上的“领军人物”。
旅游管理专业：
随着旅游业的逐步发展和日渐完善，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增，留学生回国就业也会有很大优势。
翻译专业：
随着国际交往的增多，翻译人才的需求也在增加，翻译专业成为一个重要的选择。
环境保护专业：
环境保护专业随着全球环境问题的日益严重而变得尤为重要，这个专业的学生可以在环保领域发挥重要作用。
其他专业：
根据个人兴趣和职业规划，留学生还可以选择其他各种专业，如法律、医学、建筑、设计等。选择专业时，应考虑专业的国际认可度和学术水平，以及就业前景和市场需求。
建议
个人兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择一个自己热爱并且将来希望从事相关工作的专业。
市场需求：了解专业的就业前景和市场需求，选择一个就业前景广阔、市场需求大的专业，可以增加就业机会和竞争力。
国际认可度：选择一个具有国际认可度和学术水平的专业，可以获得更好的教育资源和学术支持。
跨领域学习：除了本专业，还可以选择一些跨领域的课程或副专业，以拓宽知识面和视野。
通过以上分析，可以看出出国留学可以学习的专业非常多样化，选择专业时应综合考虑个人兴趣、职业规划、市场需求以及专业的国际认可度和学术水平。