办理香港留学需要遵循以下步骤：
选择学校和专业
明确自己的留学目标，选择适合的专业和学校。了解各大学的专业设置和申请要求，选择符合自己兴趣和未来发展方向的专业。
准备申请材料
准备个人简历、成绩单、推荐信、语言成绩证明（如雅思或托福），以及个人陈述等材料。此外，还需要准备护照、签证申请表格等基本文件。
递交申请材料
通过学校官方网站或者留学中介递交申请材料。大多数香港大学会要求在线递交申请，学生需要按照要求在规定时间内提交完整的申请材料。
等待录取通知
学校会在收到申请材料后进行审核，并在一定时间内通知学生是否被录取。录取通知一般会通过电子邮件或者快递寄送给学生。
办理签证和入学手续
收到录取通知后，学生需要办理签证和入学手续。根据香港入境事务处的规定，学生需要提供有效的护照、签证申请表格、录取通知书等文件，以及支付相应的签证费用。
安排住宿和生活
在获得签证后，学生需要安排在香港的住宿和生活。可以选择校内宿舍或者校外租房，此外，还需要了解香港的交通、医疗和生活环境等情况。
其他注意事项
在正式着手办理手续之前，学生首先需要进行前期的规划，明确自己的留学目标，选择适合自己专业和兴趣的学校，了解香港各大学的特色和优势。
学生在办理签证时，需要提供港澳通行证和护照、入境许可和不反对通知书、居民身份证、香港院校入学通知书原件、学位证书/毕业证书/成绩单/工作证明等原件及复印件。
建议：
提前规划好留学时间表，确保所有材料准备齐全。
选择专业的留学顾问或机构，帮助准备和递交申请材料。
了解香港的生活习惯和法律法规，提前做好生活准备。