要去日本留学兽医，你需要遵循以下步骤：
确定目标学校和研究生课程
首先，你需要确定想要申请的大学和研究科。建议先查看目标大学（例如东京大学、秋田大学、大阪府立大学等）的医学类大学院研究科的募集要求，然后根据自己的情况做出判断。
准备申请材料
申请材料通常包括个人简历、研究计划书、推荐信、成绩单、语言能力证明（如日语或英语的TOEFL或IELTS成绩）等。每个学校的要求可能会有所不同，因此务必仔细阅读目标大学的募集要项。
申请研究生课程
如果你打算攻读研究生课程，需要先联系导师和研究科，获取许可。接下来是办理在留资格认定证明书（在留）和签证手续。
申请语言学校
如果你选择先读语言学校，那么手续会相对简单一些。但同样需要准备上述申请材料，并通过语言学校的入学考试。
办理签证
无论是研究生还是语言学校，最后都需要办理日本留学签证。签证申请通常需要提供护照、在留资格认定证明书、签证申请表、照片等材料，并按照日本使领馆的要求进行面试和提交。
行前准备
在出发前，务必准备好所有必要的文件和物品，包括护照、签证、机票、住宿证明、保险等。同时，学习一些基本的日语，以便在抵达日本后能够更好地适应生活和学习。
建议
提前规划：留学准备需要时间，建议提前半年到一年开始准备，以确保所有手续和材料都能按时完成。
关注学校信息：定期查看目标大学的网站，了解最新的募集信息和申请要求。
准备充分：无论是语言能力还是学术背景，都要尽可能做到充分准备，以提高申请成功率。
通过以上步骤，你可以顺利地申请并前往日本留学兽医专业。祝你成功!