瑞士留学美食包括以下几种:
Frey巧克力:
以其特殊的制作工艺和文化内涵闻名于世,深受瑞士本地人和全球消费者的喜爱。
奶酪:
瑞士拥有悠久的奶酪生产和售卖历史,知名品种包括Emmental、Gruyère、Sbrinz、Appenzell和Tête de Moine。瑞士的奶酪火锅也是其特色美食之一。
利口乐(Ricola):
这是一种薄荷味的润喉糖,采用纯天然材料制作,以阿尔卑斯山为天然材料库,深受全球消费者喜爱。
腌牛肉:
类似于内蒙的风干牛肉,但加入了更多香料和草本植物。
杂肉拼盘:
包括烤香肠、牛舌、羊肉等,适合冬季食用。
拉科雷特干酪(Raclette):
外壳呈褐色,肉为黄色,质地平滑,易于融化,是瑞士人喜爱的菜肴。
奶酪火锅(Cheese Fondue):
将奶酪放入白葡萄酒中加热融化,用长叉插着面包蘸着吃。
炖小牛肉配千层饼(Chügelipastete):
将牛肉薄片与奶油汁、蘑菇、白葡萄酒一起烹饪,搭配烤得酥软的千层饼。
奶油蘑菇鸡酥皮盒(Cream蘑菇鸡酥皮盒):
在酥皮空心面包盒里塞入小牛肉或鸡肉,再配上蘑菇、洋葱和厚厚的沙司。
苏黎世小牛肉(Zurich Beef):
将牛肉薄片与新鲜蘑菇和香浓奶油、白葡萄酒烹饪而成,搭配煎土豆丝饼。
奶酪加土豆(Cheese and Potatoes):
将奶酪烧烤融化,搭配煮熟的小土豆、酸黄瓜和小洋葱。
烤香肠(Grilled Sausage):
德语区常见的烤制白香肠或口味厚重的烤牛肉肠,蘸芥末酱或番茄酱与面包片共同食用。
烤土豆(Roasted Potatoes):
在瑞士瓦莱州品尝烤土豆或奶酪火锅时,搭配当地自产的冰川葡萄酒。
冰川葡萄酒(Glacial Wine):
在瑞士瓦莱州,品尝烤土豆或奶酪火锅时,一定要喝上一杯当地自产的冰川葡萄酒。
Zopf(面包):
瑞士有很多种类的面包,Zopf是一种特别的面包,通常在星期天食用。
Wurstsalat(香肠沙拉):
在炎热夏天的一道好菜,通常搭配面包与冰茶或啤酒。
Pastetli(肉馅饼):
一种圆形的饼,内有不同风味的馅,如蘑菇和肉与奶油沙司。
这些美食不仅美味,而且体现了瑞士的饮食文化和传统。在瑞士留学期间,不妨尝试这些地道的美食,体验瑞士的风味。