留学中国，学生可以选择的专业非常多样，以下是一些受欢迎的专业：
医学：
临床医学和全科医学是中国提供的著名课程，涉及疾病诊断、治疗和预防。
工程：
包括土木工程、电子科学、计算机科学与技术等，这些专业与中国的工业发展紧密相关。
商业与管理：
工商管理和MBA课程非常受欢迎，专注于创业、金融、会计和管理等领域。
计算机科学与技术：
计算机科学领域侧重于计算系统和设备对数据的表示、存档和操作，是数字化时代的重要专业。
金融：
金融银行、教育培训、互联网等行业是留学生偏爱的领域，金融专业毕业生在就业市场上具有竞争力。
人工智能：
人工智能是当前最具发展潜力的领域之一，留学归来的人工智能专业人才能够为国内企业的人工智能项目提供支持。
传媒学、教育学、数学、物理学、化学等传统学科也是不错的选择，具有稳定的就业前景。
艺术与设计、音乐表演、戏剧舞蹈等专业表现也不错，适合有兴趣的学生。
选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来决定。同时，考虑到专业的就业前景和当前的行业趋势也是很重要的。