德国和法国对于留学生的学历要求如下：
德国留学学历要求：
本科学位：
申请德国硕士课程通常需要具备本科学位，并且本科学位需与你申请的专业相关。
预科：
对于三年制高等专科学校毕业生，可能需要先进入德国的预科学习，然后才能申请本科。
重点大学：
如果是在中国重点大学（如211工程学校）就读，可能只需一两个学期的成绩即可申请德国大学。
普通大学：
如果是在普通大学就读，可能需要修满三到四个学期的成绩才能申请德国大学。
高中毕业生：
通常需要通过“全国统一高等学校入学考试”进入大学本科或三年制大专学习后，才能考虑去德国留学。
法国留学学历要求：
高中及本科以上学历：
申请办理大学本科环节需要初中毕业资质，申请办理研究生及博士研究生时，文凭情况和工作经历会被双重考虑。
预科：
对于没有足够学历背景的申请者，可能需要先进入法国大学预科学习。
以上信息基于最近更新的数据，具体申请要求和流程可能会有所变动，建议直接咨询目标大学或相关教育机构获取最新信息