高考留学可以选择的专业非常多样，以下是一些热门专业的推荐：
金融专业：
金融专业是商科中最受欢迎的专业之一，毕业生薪酬高，尤其是在美国，金融专业毕业生的年薪中位数为7.5万美元。
人工智能专业：
人工智能领域人才需求缺口大，薪资水平高，尤其是硕士和博士毕业生的年薪分别可达30万元和50万元。
新媒体专业：
随着互联网+时代的到来，新媒体专业成为热门选择，适合有志于跨文化交流和新媒体技术发展的学生。
传媒类专业：
包括传播学、新闻学、广告学、新媒体等，这些专业分支多，选择丰富，且与商科、设计、文化创意等领域有交叉。
教育类专业：
如教育学原理、教育史、学前教育、高等教育、教育技术学等，教育类专业一直是留学申请的热门专业，工作和收入稳定。
商科类专业：
包括商业管理、金融、会计、市场营销、人力资源等，这些专业在全球范围内有很高的市场需求，工作体面且薪酬高。
计算机类专业：
如人工智能、自然语言认知项目、编程、大数据分析和游戏设计等，计算机专业已成为全球最受欢迎的专业之一。
艺术设计类专业：
包括园林景观、交互设计、工业设计、平面设计、时尚设计、室内设计等，这些专业对实践性要求高，适合有创意的学生。
法学类专业：
如法学、民法、刑法、诉讼法、行政法、知识产权、国际法等，法学专业培养逻辑思维和理性思维，专业性和实用性强。
工程类专业：
如机械工程、土木工程、电气、机械和航空等，这些专业在就业市场和经济发展中具有广泛的应用和前景。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，综合考虑自己的长期发展目标、兴趣所在以及未来就业前景。