希腊留学的最佳语言选择是 英语和希腊语。
英语
英语在希腊院校中较为普遍使用，大部分课程和日常生活交流都是用英语进行的。
对于英语水平一般的留学生，希腊的一些院校提供英语强化训练，以帮助他们适应学习环境。
虽然英语在希腊的使用较为广泛，但掌握一些基本的日常会话用语仍然是非常有用的，以便更好地融入当地生活和学习。
希腊语
希腊语是希腊的官方语言，使用广泛，不仅在学术和正式场合中使用，也在日常生活中必不可少。
对于希望在希腊长期生活或学习的人来说，掌握希腊语将大大有助于提高生活质量和工作学习效率。
虽然希腊语的学习难度较大，但掌握基本的希腊语会话和常用词汇，将有助于在希腊的日常交往和生活中更加自如。
建议
英语：如果你打算在希腊接受高等教育或从事学术研究，英语是一个重要的工具。即使你的英语水平一般，也可以通过参加语言课程来提升。
希腊语：如果你计划在希腊长期居住或工作，学习希腊语将非常有益。即使你的希腊语水平有限，掌握一些基本的日常用语也能帮助你更好地融入当地社会。
综合考虑，英语和希腊语都是希腊留学的重要语言，掌握这两门语言将有助于你在希腊的学习和生活。