出国留学时,你可以尝试煮以下一些菜肴:
懒人腊肠蒸饭
原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法:将大米煮熟后加入腊肠、玉米和胡萝卜丁,最后加入调料拌匀即可。
香菇什锦饭
原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法:将香菇、木耳泡发后切碎,与土豆、火腿肠一起放入电饭锅中,加酱油和少许盐煮饭,煮熟后闷一会儿拌匀。
双莲炖排骨
原料:莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法:将排骨焯水后放入高压锅,加醋、姜片和葱炖煮,再放入莲藕和莲子继续炖煮,最后加盐调味。
红豆牛奶西米露
原料:薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法:将薏米、红豆、花生提前浸泡,然后与西米一起煮,加入牛奶和冰糖,煮至西米熟透即可。
地三鲜
原料:土豆、青椒、茄子、生抽、盐、糖、水淀粉。
做法:将土豆、青椒、茄子切块后炒熟,加入生抽、盐和糖调味,最后用水淀粉勾芡。
土豆牛腩煲
原料:牛腩、土豆、胡萝卜、香菜、盐、料酒、姜片、葱段、酱油、胡椒粉。
做法:将牛腩切块后焯水,与土豆、胡萝卜一起放入锅中,加料酒、姜片、葱段、酱油和胡椒粉炖煮至肉烂。
土豆浓汤
原料:土豆、奶油、洋葱、黄油、盐、胡椒粉。
做法:将土豆、洋葱切碎,加水煮沸后加入奶油、黄油和盐,煮至浓稠。
宫保鸡丁
原料:鸡肉、花生。
做法:将鸡肉切丁后炒至变色,加入花生米和调料炒匀即可。
清炒时蔬
原料:当季蔬菜。
做法:选择当季蔬菜,简单翻炒,保留蔬菜的原汁原味。
饺子/馄饨
原料:根据个人口味选择馅料(如猪肉、大葱、韭菜等)。
做法:可以自己包制或购买冷冻食品,煮熟后即可食用。
豆腐脑
原料:豆腐。
做法:将豆腐炖至软嫩,搭配酱油、醋、辣椒油等调料食用。
炒面/炒饭
原料:面条或米饭、蔬菜、肉类、调料。
做法:将面条或米饭与蔬菜、肉类一起炒熟,加入适量调料即可。
冬阴功汤
原料:各种药用香草、新鲜海产。
做法:用各种药用的香草和新鲜海产熬制成美味的汤头,味道酸辣可口。
芒果糯米饭
原料:芒果、糯米、糖。
做法:将糯米蒸熟后加入芒果和糖,拌匀即可食用。
椰子冰淇淋
原料:椰子、糖、牛奶、脆花生或甜玉米。
做法:用椰子壳盛装,加入糖、牛奶和脆花生或甜玉米,制成冰淇淋。
绿咖喱
原料:椰奶、香料、绿辣椒、大蒜、高良姜、香茅、香菜根、红葱头、棕榈糖、泰国茄子、鱼露、青柠、箭叶橙叶和泰国罗勒。
做法:将椰奶与香料、绿辣椒等食材一起熬制成咖喱酱,搭配肉类和面条食用。
这些菜肴不仅美味,而且制作相对简单,适合在海外厨房中尝试。希望这些建议能帮助你度过一个愉快的留学生活!