根据提供的信息，以下是一些建议的留学专业，这些专业在全球范围内都受到高度关注和认可：
计算机科学和信息技术
专业的学生可以成为软件开发人员、系统分析师、计算机硬件工程师等。
推荐院校：斯坦福大学、麻省理工学院、爱丁堡大学、伦敦大学学院、多伦多大学、东京大学、京都大学、伯明翰大学、马来西亚城市大学。
商科
商科专业包括金融、会计、管理、经济学等，注重培养学生的综合能力。
推荐院校：香港大学、布里斯托大学、曼彻斯特大学、利兹大学、英国安格利亚鲁斯金大学、马来西亚亚洲城市大学、法国克莱蒙费朗高等商学院。
STEM（科学、技术、工程和数学）专业
这些专业在全球范围内都非常受欢迎，并且通常与高科技产业相关联。
医学和护理
医学专业包括公共卫生、传染病学、临床医学等，特别是在疫情过后，这些领域有着良好的发展前景。
推荐院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学、东京医科齿科大学、北海道大学等。
工程学
工程学是一门涵盖广泛的学科，包括机械工程、电子工程、土木工程等。
推荐院校：东京大学、东北大学、大阪大学、东北工业大学等。
环境科学和可持续发展
随着全球对环境问题的关注加深，这个领域的专业人才需求也在增加。
人工智能（AI）
AI是当前和未来技术发展的重要方向，拥有广阔的应用前景。
推荐院校：伦敦大学学院、爱丁堡大学、伯明翰大学、曼彻斯特大学、圣安德鲁斯大学、拉夫堡大学、利兹大学、纽卡斯尔大学、谢菲尔德大学、卡迪夫大学、威斯敏斯特大学等。
选择留学专业时，建议考虑自己的兴趣、职业目标以及未来想要从事的行业。同时，也建议关注专业的最新趋势和就业前景，以便做出更加明智的选择。