新西兰留学移民的专业选择需要考虑多个因素，包括专业的紧缺程度、就业前景、移民政策等。以下是一些推荐的移民专业及其相关信息：
建筑、工程类专业
紧缺职业，国内外需求大，高薪资。
完成认可的工程学位或文凭课程。
获得新西兰工程师协会认证。
可能需要特定的技能评估证书。
护理行业
全球人才紧缺行业，新西兰护士协会是国际护士协会成员。
完成新西兰认可的护理学位或文凭课程。
通过雅思或其他认可的英语考试。
计算机科学专业
科技发展带来的紧缺专业，新西兰计算机协会认证。
完成计算机科学学位或文凭课程。
通过雅思或其他认可的语言考试。
幼教专业
移民黄金专业，幼儿教育Level 7毕业，申请临时教师资格证可获得移民加分。
西厨专业
饮食业兴旺，旅游业发展带动餐饮行业就业机会。
在饭店打工可积累实践经验。
选择专业时，建议关注新西兰移民局发布的最新政策和就业市场数据，因为紧缺专业可能会随市场需求变化。同时，留学生应该根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业路径。