当你在留学时想要自己做饭，选择合适的食用油是很重要的。以下是一些建议，帮助你做出选择：
橄榄油
适合低温烹调，如凉拌、烘培和嫩煎食物。
富含单不饱和脂肪酸，有助于维护心血管健康。
建议选择品质较高的初榨橄榄油。
菜籽油
适合高温烹调，如煎炸和热炒。
富含亚油酸和维生素E，有助于降低胆固醇。
烹饪时能增加菜肴的风味和滋味。
玉米油
适合高温烹调，如热炒和煎炸。
富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于精神健康。
烹饪时能保持食物的原味。
葵花籽食用油
适合炒菜，能增加菜肴的香气。
含有不饱和脂肪酸，满足身体需要。
大豆油
适合低温烹调，如炒蔬菜和炒鸡蛋。
富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。
在高温下不稳定，因此不适合高温烹制。
选择哪种油取决于你的具体烹饪方式和菜肴类型。记得在购买时查看油的烟点，以确保在烹饪过程中不会达到油开始冒烟的温度，因为这会产生有害物质。同时，避免重复加热油，以减少营养损失和油烟产生。
希望这些建议对你有帮助，