英国留学时购买牛肉，你可以考虑以下因素：
1. 牛肉种类和质量：英国有多种牛肉种类，包括草饲、谷饲等，每种都有其独特的风味和质地。你可以根据自己的口味偏好和营养需求来选择。
2. 商店选择：英国有很多超市和肉店，如Tesco、Sainsbury's、Waitrose等，它们提供各种牛肉产品，包括牛排、牛腩、牛柳等。
3. 价格：英国的牛肉价格可能会因季节、品质、产地等因素而有所不同。你可以比较不同商店的价格，选择性价比高的产品。
4. 新鲜度：新鲜的牛肉口感更佳，购买时注意查看生产日期和保质期，确保购买到新鲜的牛肉。
5. 烹饪方式：英国留学时，你可能想尝试当地的烹饪方式，如烤牛排、炖牛肉等。了解不同烹饪方法对牛肉品质的要求，可以帮助你更好地选择牛肉。
希望这些建议对你在英国购买牛肉有所帮助