儿子去留学时，饮食选择应考虑 营养均衡、便于携带和保存、以及符合当地饮食习惯。以下是一些建议：
主食类
面包：可以选择一些易于保存和携带的面包，如全麦面包、吐司等。
米饭：携带一些真空包装的米饭或速食米饭，方便食用。
面条：可以带一些干粮如方便面、速食面条等，作为快速解决饥饿的方法。
蛋白质类
熟牛肉：熟牛肉营养丰富，便于携带和保存，可以搭配一些面食食用。
鸡肉：真空包装的熟鸡肉是不错的选择，既方便又卫生。
鱼类：如香辣小鱼干、虾干等，这些食物既美味又便于携带。
蔬菜类
榨菜：榨菜可以开胃，增加食欲，是留学生活中的一种美味调料。
干蔬菜：如干香菇、干胡萝卜等，这些蔬菜便于保存，可以长时间携带。
水果类
水果：携带一些新鲜的水果，如苹果、香蕉、橙子等，既补充营养又能调节口味。
果干：如葡萄干、蔓越莓干等，这些果干既美味又便于携带。
零食类
坚果：如杏仁、核桃等，这些坚果富含营养，是健康的零食选择。
巧克力：巧克力是留学生喜爱的零食之一，既能满足口腹之欲，又能提供能量。
饮品
矿泉水：确保随时补充水分，保持身体健康。
茶或咖啡：携带一些茶叶或咖啡豆，可以在需要时泡茶或咖啡提神。
其他
调料：如酱油、醋、辣椒酱等，这些调料可以丰富饮食口味。
火锅底料：如果喜欢火锅，可以携带一些火锅底料，在留学期间享受家乡的味道。
建议
提前准备：在出发前，提前准备好所需的食物和调料，确保在留学期间能够方便地食用。
注意保存：对于易腐食物，务必采取适当的保存方法，如真空包装，以防食物变质。
尝试当地美食：留学不仅是学习，也是体验当地文化的好机会，可以尝试一些当地的特色美食，丰富自己的饮食体验。
希望这些建议能帮助你的儿子在留学期间吃得健康、营养又美味。