对于想要留学幼师专业的学生来说，以下是一些推荐的专业和方向：
学前教育专业
这个专业主要培养具备幼儿教育专业知识的人才，毕业生可以在幼儿园、托儿所等学前教育机构从事教学管理工作。
课程设置通常包括儿童发展心理学、学前教育学、幼儿卫生与保健、幼儿游戏理论与实践、音乐教育、美术教育、舞蹈教育等。
特殊教育专业
特殊教育专业专注于培养能够教育和支持有特殊需求的幼儿的教师。
学生将学习心理学、教育学等综合课程，并研究特殊儿童的教育方法。
早期教育专业
这个专业注重培养幼儿教育的专业技能和实践能力。
课程内容包括幼儿教育方法、幼儿园管理、幼儿游戏与活动设计等。
TAFE幼教专业
TAFE（Technical and Further Education）在澳洲教育体系中的重要地位，幼教专业注重实践能力培养，课程设置灵活多样。
美国幼教专业
美国的幼教专业领先全球，提供课堂教学和实习机会，有助于学生了解幼儿的心理发展和行为特点。
新西兰幼教专业
新西兰的幼教专业是长期短缺专业之一，学生毕业后有广阔的就业前景。
选择留学专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和未来发展方向。同时，了解目标国家的教育体系和就业市场，选择适合自己发展的专业。