西班牙留学时,学会做一些简单的西班牙美食不仅能丰富你的饮食,还能节省开支。以下是一些简单易学的西班牙美食制作方法:
Tapas(小吃)
炸鱼片Tapas 材料:鱼片(如鳕鱼、金枪鱼)、盐、黑胡椒、橄榄油、面包糠、鸡蛋。
步骤:
1. 鱼片腌制:用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 准备面糊:鸡蛋、面包糠和适量盐搅拌均匀。
3. 裹粉炸制:鱼片裹橄榄油后沾面糊,再裹面包糠,炸至金黄色即可。
番茄片Tapas
材料:番茄、盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶。
步骤:
1. 番茄切片。
2. 调味:番茄片加盐和黑胡椒拌匀。
3. 烘烤:放入烤箱以180°C烤10分钟,撒上罗勒叶。
火腿芝士Tapas
材料:火腿、芝士、橄榄、面包片、鸡蛋。
步骤:
1. 火腿和芝士切片。
2. 准备面糊:鸡蛋、面包片和适量盐搅拌均匀。
3. 烘烤:火腿芝士放在面糊上,烤10分钟。
主食
米饭
材料:大米(约0.5欧元/公斤)。
购买:超市有售,价格实惠。
意大利面
材料:意大利面(约0.3欧元/公斤)。
购买:超市有售,价格实惠。
面包
材料:面包(约0.3欧元/条)。
购买:超市有售,价格实惠。
特色菜肴
Paella(西班牙海鲜饭)
材料:米饭、海鲜(虾、青口等)、鸡肉、蔬菜(红椒、豌豆等)、番茄、洋葱、大蒜、藏红花、白葡萄酒、橄榄油。
步骤:
1. 准备食材:洗净并切好所有食材。
2. 炒洋葱和大蒜,加入藏红花和白葡萄酒煮开。
3. 加入米饭,翻炒均匀后盖上锅盖煮至米饭吸收液体。
4. 加入海鲜和鸡肉,继续煮至熟透。
5. 最后加入蔬菜,调味即可。
其他建议
食材购买: 在西班牙,大部分食材如肉类、蔬菜和面包都可以在超市找到,价格相对合理。 酱料
节省开支:学会自己做饭可以大大节省生活开支。
希望这些建议能帮助你在西班牙留学期间享受美食同时控制预算。