北美留学生在享受当地美食的同时,也可以尝试制作一些家乡的菜肴。以下是一些北美留学生可以尝试的食谱:
中式小吃点心
苹果馄饨
材料:苹果、肉馅、馄饨皮
做法:将肉馅和苹果丁包入馄饨皮中,煮熟即可。
鸡头粉馄饨(药膳)
材料:鸡头粉、肉馅、馄饨皮、葱花、姜末
做法:将肉馅和鸡头粉包入馄饨皮中,加入葱花、姜末调味,煮熟后食用。
串煎馄饨
材料:馄饨、油、盐、黑胡椒
做法:将馄饨煎至两面金黄,撒上盐和黑胡椒调味。
馄饨起司杯
材料:馄饨、起司、黄油
做法:将馄饨放入烤杯中,上面放一层起司,烤至起司融化。
汤圆
材料:糯米粉、黑芝麻馅、糖
做法:将糯米粉加水揉成团,包入黑芝麻馅,煮熟即可。
赖汤圆
材料:糯米粉、花生馅、糖
做法:将糯米粉加水揉成团,包入花生馅,煮熟即可。
越南米纸做拉皮
材料:米纸、米粉、蔬菜、酱料
做法:将米粉加水调成糊状,摊在平面上,蒸熟后揭起,搭配蔬菜和酱料食用。
凉皮
材料:面粉、黄瓜、胡萝卜、香菜、辣椒油、醋、酱油、花生碎
做法:将面粉加水调成糊状,摊在平面上,蒸熟后切成条,加上黄瓜、胡萝卜、香菜,淋上辣椒油、醋、酱油和花生碎拌匀即可。
蟹炒年糕
材料:年糕、蟹肉、蔬菜、酱油、糖
做法:将年糕和蟹肉炒在一起,加入蔬菜和调味料炒匀即可。
甜豆沙烤年糕
材料:年糕、豆沙、糖
做法:将年糕和豆沙混合,撒上糖,烤至表面金黄即可。
烤年糕上海年糕
材料:年糕、糖、油
做法:将年糕涂上糖和油,烤至表面金黄即可。
烤玉米凉粉
材料:玉米凉粉、辣椒酱、花生碎、葱花
做法:将玉米凉粉切块,淋上辣椒酱,撒上花生碎和葱花拌匀即可。
肠粉
材料:米粉、虾仁、豆芽、酱油、花生碎
做法:将米粉蒸熟,加入虾仁、豆芽,淋上酱油和花生碎拌匀即可。
凉拌馄饨皮萝卜丝饼
材料:馄饨皮、萝卜丝、香菜、辣椒油、醋、酱油
做法:将馄饨皮炸脆,加入萝卜丝、香菜,淋上辣椒油、醋和酱油拌匀即可。
煎灌肠奶油炸糕
材料:灌肠、奶油、面粉、糖
做法:将灌肠裹上面糊后炸至金黄,上面撒上糖即可。
猪猪版奶油炸糕脆炸牛奶
材料:牛奶、面粉、糖、鸡蛋
做法:将牛奶、面粉、糖、鸡蛋混合搅匀,炸至金黄即可。
脆皮花生奶双皮奶
材料:牛奶、糖、花生、玉米淀粉
做法:将牛奶、糖、花生混合搅匀,倒入碗中蒸熟,冷却后切成块,裹上玉米淀粉炸至金黄即可。
糖酥芝麻核桃
材料:芝麻、核桃、糖、油
做法:将芝麻和核桃炒香,加入糖和油炒匀即可。
琥珀核桃
材料:核桃、糖、油
做法:将核桃炒香,加入糖和油炒至糖融化包裹核桃即可。
奶粉花生
材料:奶粉、花生、糖
做法:将奶粉和花生混合,加入适量糖拌匀即可。
鱼皮花生
材料:鱼皮、花生、糖、油
做法:将鱼皮和花生炒香,加入糖和油炒匀即可。
脆皮花生酥
材料:花生、面粉、糖、油
做法:将花生炒香,加入面粉、糖和油揉成面团,擀平后切成条,炸至金黄即可。
脆皮乳酪密瓜
材料