德国留学主要需要 德语作为授课语言，少数专业可能会使用英语。以下是具体的语言要求和说明：
德语水平要求
德国大学通常要求申请者具备扎实的德语基础知识和较高的听、说、读、写能力。申请者必须在入学前通过德语语言考试。
德语考试类型
DSH（德语大学入学考试）：由德国各大学独立举办、命题和评分。申请者需要在入学前通过DSH考试。
TestDaF（德语作为外语的测试）：由德福考试院统一命题，是另一种得到德国大学普遍认可的语言证书。
DSD考试：针对开设了德语课程并将其作为第一外语或第二外语相关课程的学校（DSD学校）的学生。
Telc Deutsch C1 Hochschule：由德国业余大学及私立语言学校举办的德语考试。
歌德C1/C2证书：部分德国高校接收歌德C1证书，个别学校会接收B2证书。
英语要求
虽然英语在德国也较为常用，但在大学教学中主要以德语为主。一些英语授课的课程通常要求申请者提供英语成绩（如托福或雅思），特别是那些国际课程或英德双语课程。
特殊说明
对于美术、音乐等纯艺术类专业，有时会对有特殊才能的申请者降低一些语言要求。
除了一些高中生预科项目外，德国的本科课程基本都是全德语授课。硕士阶段除了德语授课外，很多知名大学的工程类专业也有全英文授课。
综上所述，申请德国留学，学生需要具备良好的德语水平，并通过相应的德语语言考试。对于英语授课的课程，通常还需要提供英语成绩。建议提前规划好语言学习计划，并参加相应的语言培训课程和考试，以确保满足入学要求。