计算机科学：
计算机科学专业在互联网和数字交互的时代变得越来越重要，美国高校和企业对计算机科学人才的需求持续增加。该专业包括人工智能、机器学习、数据分析和网络安全等多个方向，申请者需要具备一定的编程能力和数学基础。
数据科学：
作为计算机科学的一个应用领域，数据科学近年来受到越来越多的重视。留学生可以学习机器学习、数据分析和统计等方面的知识，这些技能在市场竞争中非常有价值。
金融学和会计学：
对于对商业和金融感兴趣的学生，金融学和会计学是留学美国的理想选择。这些专业领域的毕业生在华尔街公司、金融机构和高科技企业中非常受欢迎。
工业工程：
工业工程是一门涵盖设计、物流、生产和质量管理等学科的综合性专业。留学生在这个领域表现突出，可以在美国的现代化和优化生产模式中发挥重要作用。
TESOL和社会工作：
本科阶段的TESOL专业和社会工作专业相对容易申请，因为这些专业的就业面较窄，竞争压力较小。
传媒类：
随着信息需求的增长，传媒类专业如广告、公关、新闻和媒体等成为美国本科留学申请的热门选择之一。这些专业对英语能力要求较高，但国际学生可以从自己的文化和语言背景中获得优势。
商科专业：
商科专业一直是留学美国的热门选择，包括MBA、金融、会计和管理科学与工程等。这些专业毕业后就业前景广阔，市场需求旺盛。
信息技术类专业：
包括计算机科学、信息管理、网络安全等，这些专业对编程能力和数学基础有较高要求，但就业率高。
医学类专业：
如公共卫生、传染病管理等，这些专业对国际人士的开放程度较高，就业率也较高。
环境工程、化工技术、分子遗传学、生物化学、免疫学、药物学、脑神经科学、犯罪心理学、比较文学、美国历史、政治学、社会学：
这些研究生阶段的专业相对容易申请，并且有较好的就业前景。
综上所述，选择容易申请的专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时结合专业的就业前景和竞争情况。计算机科学、数据科学、金融学和会计学等专业由于需求大、就业前景好，申请难度相对较高，但仍是热门选择。而TESOL、社会工作等本科阶段的专业以及某些研究生专业则相对容易申请。