申请留学奖学金的途径和所需材料如下：
一般奖学金
本科生、硕士研究生、博士研究生奖学金：向所在国负责留学生派遣的政府部门、相关机构或中国大使馆提出申请，申请时间一般在每年的2-4月。
普通进修生、高级进修生奖学金：同样向相关政府部门或中国大使馆申请，申请时间2-4月。
专项奖学金
长城奖学金：通过本国联合国教科文组织向联合国教科文组织总部提出申请，申请时间2-4月。
优秀生奖学金：通过所在学校向CSC（中国国家留学基金管理委员会）提出申请，申请时间4-6月。
HSK优胜者奖学金：通过HSK考试主办单位或中国大使馆、总领事馆向CSC提出申请，申请时间2-4月。
中华文化研究项目：通过中国大使馆、总领事馆或中国的合作大学、学者随时向CSC提出申请。
外国汉语教师短期研修项目：通过中国大使馆、总领事馆向CSC提出申请，申请时间2-4月。
申请中国政府奖学金所需材料
《中国政府奖学金申请表》（由CSC统一印制）。
经过公证的最高学历证明和学习成绩证明。
在学证明或在职证明（如适用）。
《外国人体格检查记录》（来华学习时间在6个月以上者）。
来华学习或研究计划（不少于200字）。
推荐信（根据申请类别可能需要）。
作品录音带或照片（申请学习音乐、美术专业者）。
成绩单或会考成绩单、入学考试成绩证明和录取通知书（根据申请专业不同所需）。
已发表的主要著作或论文目录（申请“中华文化研究项目”者）。
在线申请
访问“中国政府奖学金来华留学管理信息系统”（https://studyinchina.csc.edu.cn/），注册账户，填写申请信息，上传申请资料原件扫描件，并在线提交《中国政府奖学金申请表》。
建议提前了解并准备好所有必要的申请材料，按照各个奖学金的申请时间和要求，通过正确的渠道进行申请。