德国留学选择入学专业和学校时，可以考虑以下几点：
机械工程专业
德国的机械制造业在全球处于领先地位，课程内容涵盖制造技术、自动化、热力学等领域，理论与实践结合紧密。知名院校包括慕尼黑工业大学（TUM）、亚琛工业大学（RWTH Aachen）和斯图加特大学（Universität Stuttgart）。
信息技术与计算机科学
该专业课程涵盖人工智能、数据科学、软件工程、网络安全等前沿领域，注重实际应用和研究。知名院校有慕尼黑工业大学（TUM）、卡尔斯鲁厄理工学院（KIT）和柏林工业大学（Technische Universität Berlin）。
汽车工程专业
德国是世界汽车工业的领军者，课程内容紧跟行业发展趋势，涵盖车辆设计、动力系统、材料科学等。知名院校包括亚琛工业大学（RWTH Aachen）、斯图加特大学（Universität Stuttgart）和德累斯顿工业大学（Technische Universität Dresden）。
建筑专业
德国建筑是世界建筑业的典范之一，课程内容涵盖建筑设计、城市规划、建筑材料等。知名院校包括慕尼黑工业大学（TUM）、科隆大学（Universität Köln）等。
材料工程专业
该专业介绍原料之间、生产/制造工艺、材料结构/特性和它们的应用之间的联系，知名院校有纽伦堡大学（Universität Nürnberg）、柏林工业大学（Technische Universität Berlin）和德累斯顿工业大学（Technische Universität Dresden）。
通讯信息专业
该专业为通讯技术性服务，随着互联网时代的进步，通讯信息专业人才需求量大。知名院校包括慕尼黑工业大学（TUM）、德累斯顿工业大学（Technische Universität Dresden）。
医学专业
德国是大陆法系的代表国家，医学专业课程严谨，但入学难度大，通常需要德国国籍或通过德语考试。知名院校包括海德堡大学（Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg）、柏林洪堡大学（Humboldt-Universität zu Berlin）。
商科专业
商科类专业如金融、管理等在德国也有很好的就业前景，尤其在私立大学或应用技术大学。知名院校包括曼海姆大学（Universität Mannheim）、科隆大学（Universität Köln）。
建议
根据兴趣和职业规划选择专业：选择自己感兴趣且未来职业规划明确的专业，有助于提高学习积极性和就业竞争力。
考虑学校的综合排名和特色：综合性大学和研究型大学各有优势，可以根据自己的学术和职业目标选择合适的学校类型。
注意语言要求：德语授课的专业需要较高的德语水平，英语授课的专业则需要较高的英语水平。
关注奖学金机会：德国大学提供多种奖学金，申请者可以积极申请以减轻留学经济负担。
通过以上分析，可以根据自身情况选择最适合自己的入学专业和院校。