新西兰留学生可以选择的专业相当多样，涵盖了从农业经济到信息技术等多个领域。以下是一些推荐的专业及其相关信息：
社会工作
社会工作在新西兰长期缺乏人才，就业难度低，且收入稳定。初级社工年薪在5-6万元新币，高级社工年薪能达到10万新币以上。
旅游酒店
新西兰旅游业是其经济支柱产业之一，每年吸引大量海外游客。林肯大学、奥塔哥大学、奥克兰理工大学等都开设有相关课程。
农业经济
新西兰以农业为主导，农业经济专业毕业生在就业和收入方面具有优势，尤其适合想考虑商科的学生。
动物医学
该专业研究动物疾病，毕业生可获得额外移民加分，就业率100%，起薪高达7万纽币/年以上。梅西大学在该专业排名世界第三。
葡萄酒酿造及葡萄种植
新西兰以其独特的葡萄酒产业闻名，相关专业教育先进，毕业生可从事酿酒师、葡萄种植、品酒师等职业，就业前景广阔。
酒店与旅游管理
该专业课程丰富，包括职业发展规划、现代酒店学、餐饮操作等，大部分课程配有带薪实习，就业前景良好。
护理专业
新西兰面临人口老龄化问题，护理专业需求量大，毕业生移民机会多，被列为“绿名单”移民专业。
IT专业
新西兰IT行业需求旺盛，特别是在软件开发、网络安全、人工智能等领域。林肯大学提供葡萄栽培和酿酒课程，学生有机会在实际的葡萄园和酿酒厂中学习。
商科专业
商科专业包括市场学、会计、金融、管理等，这些专业在新西兰市场上需求量大，毕业生容易找到合适的工作。
建筑专业
新西兰基础设施建设需要大量专业人才，建筑专业毕业生在就业市场上具有竞争力，且薪酬较高。
教育专业
教育专业长期紧缺，政府重点扶持，毕业后可从事教师工作，且资格证书得到多个国家的认可。
根据以上信息，新西兰留学生可以根据自身兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，综合考虑就业前景、移民政策以及个人兴趣和发展潜力。