在土耳其留学，主要学习的语言是 土耳其语。土耳其语是土耳其的官方语言，也在其他一些国家使用，如阿塞拜疆、塞浦路斯、希腊、马其顿和罗马尼亚等。
对于国际学校，学生可以选择不同的教学语言，例如：
伊兹密尔美国学院：
学生毕业之后还能够获得IB文凭，学校采用英语作为教学语言。
英国国际学校：
采用英式英语作为教育语言，同时选择英国国家课程以及国际学士学位课程。
圣乔治克勒国际学校：
教学语言为德语，适合喜欢德国文化的人。
此外，有些国际学校还提供其他欧洲语言的教学，如英语、德语、法语和意大利语等。
综上所述，如果你打算在土耳其留学，建议主要学习土耳其语，同时也可以根据个人兴趣和需求选择其他语言进行学习。