出国留学是指 到其他国家的大学或学院学习或研究，这通常需要从本国的学校转学到海外的学府，以获得其他国家的学历和资格证书。出国留学包括本科、研究生、博士以及交换学生等不同类型，涉及的学习层次广泛，从小学到博士均有涉及。此外，出国留学不仅是为了接受更好的教育，也是为了拓宽视野、获得更广泛的知识和更好的职业发展机会。
对于上海地区的出国留学情况，上海外国语大学（简称“上外”）提供留学服务，作为国家教育部最早批准的合法留学中介之一，上外拥有丰富的师资力量和信息资源，并与多个国家的教育部门和教育机构建立了长期合作关系，为学生提供全面的留学信息和服务。
综上所述，上海出国留学主要是学生通过申请和转学流程，到其他国家的高等教育机构进行学习，以获取国际认可的学历和知识，提升个人的职业竞争力。