临床医学专业的学生在申请出国留学时，有多种专业可以选择，包括但不限于以下几个方向：
护理学：
培养具备临床护理知识和技能的专业人才。
药学：
研究药物的合成、制剂、质量控制等，以及药物在人体内的作用机制。
麻醉学：
专注于麻醉药物的使用、麻醉过程的管理以及麻醉并发症的防治。
营养学：
研究食物的营养价值、人体对营养的需求以及营养相关疾病。
放射医学：
利用放射技术进行疾病诊断和治疗，如X射线、CT、MRI等。
影像医学：
结合医学影像技术进行疾病诊断和研究。
公共卫生：
研究群体健康、疾病预防和控制、环境卫生等。
生物医学工程：
结合生物学、医学和工程学知识，开发医疗设备和技术。
生物统计：
运用统计学方法分析医学数据，进行医学研究。
生物技术：
利用生物技术开发新产品、治疗方法和技术。
食品营养：
研究食品中的营养成分及其对人体健康的影响。
心理学：
研究心理过程和行为，以及心理因素对健康的影响。
肿瘤学：
研究肿瘤的发生、发展和治疗方法。
免疫学：
研究人体免疫系统及其在疾病中的作用。
遗传学：
研究基因的结构、功能和遗传规律。
解剖学：
研究人体各器官的形态、结构和相互关系。
申请时，学生需要考虑自己的学术背景、语言能力、实践经验和职业规划，选择与自身条件相符的专业进行申请。同时，准备必要的申请材料，如学历证明、语言成绩、推荐信等，并按照目标国家和院校的具体要求进行申请。