在国外留学时，称呼教授的方式可能因国家而异，但通常有以下几种：
美国
一般称呼为“Professor”或“Dr.”。例如，你可以说“Prof. Smith”或“Dr. Johnson”。如果教授同时拥有博士学位，也可以称呼为“Dr.”以显示其学术资格。
韩国
在大学校园中，应称呼教授为“教授nim”。这是一种尊敬的称呼，类似于中文中的“教授先生”或“教授女士”。
其他欧美国家
在一些欧洲国家，如德国、法国等，教授通常被称为“Professor”或“Herr Professor”（男性）或“Frau Professor”（女性）。
建议
尊重文化差异：不同国家的文化习惯不同，称呼教授时要尊重当地的文化和传统。
明确职位：如果你不确定教授的职位，可以先用“Professor”称呼，然后再根据具体情况加上姓氏或“Dr.”。
避免误用：不要随意称呼教授为“老师”，这可能会被视为不尊重或不够正式。
通过以上信息，你可以更好地适应不同国家的学术环境，并正确地称呼教授。