留学时带什么锅好，主要取决于个人的烹饪需求、宿舍条件以及预算。以下是一些建议：
不粘锅
优点：不粘锅表面涂层可以减少食物粘附，易于清洁，且烹饪食物时不需要过多的油脂，更加健康。适用于煎、炒、煮等多种烹饪方式。
建议：如果行李空间有限，建议带一个不粘锅，它功能全面且便于携带。
电饭锅
优点：电饭锅可以烹饪米饭、炖汤等多种食物，非常实用，适合煮饭和简单的炖煮需求。
建议：如果担心厨房设备不足，可以带一个电饭锅，它节省空间且功能多样。
多功能锅
优点：多功能锅可以煎、炒、烤、炖等多种料理方式，适合各种烹饪需求。
建议：如果行李箱还有空间，可以考虑带一个多功能锅，它可以让你的烹饪更加多样化。
平底锅
优点：在国外，特别是西方国家，平底锅更常见，适合煎、炒等烹饪方式，且放得下。
建议：如果担心圆底锅无法携带或不适合国外厨房，可以选择带一个平底锅。
高压锅
优点：高压锅可以缩短烹饪时间，特别适合炖煮难熟的食物，如肉类和豆类等。
建议：如果预算允许且需要快速烹饪，可以考虑带一个高压锅，但要注意国外购买高压锅可能较贵且专业餐厅使用较多。
具体建议
如果行李空间有限：建议带一个不粘锅和一个平底锅，满足基本的烹饪需求。
如果宿舍有足够空间：可以考虑带一个多功能锅，它功能全面，适合各种烹饪方式。
如果打算在日本留学：可以选择品牌如神田、山田或珍珠生活的铁锅，根据个人需求和厨房空间选择合适的大小和功能。
总结
根据以上建议，如果你希望携带的锅具较少且功能全面，不粘锅和平底锅是不错的选择。如果你有足够的空间和预算，可以考虑带一个多功能锅。对于日本留学，选择适合当地厨房环境和烹饪习惯的铁锅会更加实用。