在澳洲，留学时老师的称呼通常比较直接和随意。以下是一些常见的称呼方式：
直接称呼老师名字：
无论是高中还是大学的老师，导师还是教授，都可以直接喊他们的名字，例如David, James等。
使用头衔：
如果老师拥有博士学位，可以在名字前加上Dr.；如果是lecturer或supervisor，也可以直接使用头衔。
不知道名字时使用：
如果不知道老师的名字，可以称呼为Sir。
系主任或program leader：
每个系通常会有一个program leader，他们可能属于系主任的职位。
请注意，这些信息是基于澳洲的教育体系和文化习惯，实际情况可能因学校、课程和个人偏好而有所不同。