在法国留学,饮食选择丰富多样,以下是一些建议:
大学食堂
性价比:法国大学食堂受政府补贴,价格大约在3欧元左右。
餐点组成:通常包括开胃菜(沙拉、冷盘)、主菜(肉类或鱼类)、面包和甜点。
特色:星期五通常有鱼供应。
自炊
方便性:适合晚上或周末,可以节省开支并适应饮食习惯。
社交:邀请朋友来家里聚餐,体验法国料理。
外出就餐
快餐:快餐店提供快捷且价格适中的餐点。
咖啡馆:适合小憩,提供简单的食物和饮品。
餐馆:可以选择各种类型的餐厅,从快餐店到高级餐厅。
法国特色美食
法式洋葱汤(French onion Soup):经典法国菜肴,简单制作。
碎肉片沙拉(Light Salade aux Lardons):加拿大培根搭配的沙拉,可搭配水煮蛋。
粗麦橄榄香酥鸡腿(Crispy Chicken Leg Confit With Couscous And Olives):摩洛哥风味的菜肴。
Tartiflette:由土豆、培根、Reblochon奶酪和洋葱组成,简单美味。
Coq au Vin:红酒炖鸡,搭配洋葱、胡萝卜等。
Pot au feu:蔬菜和肉类慢煮的传统法国菜肴。
Quiche lorraine:洛林地区的乳蛋饼,培根和米加因覆盖。
Crêpe:布列塔尼地区的可丽饼,可咸可甜。
Steak tartare:鞑靼牛排,新鲜牛排搭配刺山柑、生鸡蛋和调味品。
饮食习惯
分餐制:法国餐饮注重分量控制,避免浪费。
面包:法国人喜欢在餐中多次取用面包。
葡萄酒和奶酪:法国是葡萄酒和奶酪的故乡,两者是法国餐饮的重要组成部分。
注意事项
午休时间:法国人午休时间有限,午餐通常选择快速简便的食物。
晚餐:晚餐时间较长,人们喜欢与家人或朋友慢慢享用美食。
希望这些建议能帮助你在法国留学期间享受美食体验