澳洲留学强势专业包括但不限于以下几个领域：
工程类专业
采矿工程：澳大利亚联邦大学提供全澳最早开设的采矿工程专业，就业环境优越。
土木工程：新南威尔士大学在土木工程领域排名靠前。
电子工程、环境科学、建筑学：墨尔本大学在这些领域表现出色。
IT与计算机科学
信息技术学士：澳大利亚联邦大学的IBM定向培养项目，毕业后可直接进入IBM工作。
计算机科学与信息系统：悉尼大学在计算机科学领域实力较强。
医学与健康科学
医学：悉尼大学、墨尔本大学在医学领域全球排名靠前。
护理学：新南威尔士大学、墨尔本大学、悉尼大学在护理学领域表现出色。
商科与管理
会计与金融：新南威尔士大学、墨尔本大学在会计与金融领域享有高声誉。
商业与管理研究：墨尔本大学在商业与管理研究专业备受瞩目。
社会科学
心理学、社会学、法律与法律研究：墨尔本大学在这些领域表现卓越。
政治学、人类学、哲学：澳大利亚国立大学在人文与社会科学领域名列前茅。
环境与自然科学
材料科学、环境科学：新南威尔士大学、昆士兰大学在这些领域具有实力。
艺术设计
艺术与设计：澳洲多所大学在QS世界大学排行榜中进入前200，整体实力强。
教育类专业
Teaching专业：毕业后可考取澳洲当地教师资格证，对英文能力要求较高。
特殊领域
药剂与药理学：蒙纳士大学在药剂与药理学专业上表现出色。
老年护理、急救护理、精神健康护理：全球紧缺的职业，澳洲医疗系统对这些专业人才需求量大。
以上信息结合了澳洲八大名校的优势专业以及特定领域的强势课程，可以作为选择留学专业的参考。需要注意的是，专业的热门程度和排名可能会随着时间和各种因素（如研究成果、行业需求等）发生变化，请在申请前核实最新信息