新西兰留学移民的专业选择非常多样，以下是一些推荐的专业：
酒店与旅游管理：
新西兰以其优美的自然风光和旅游业而闻名，因此酒店和旅游管理专业毕业生在新西兰有广泛的就业机会。
护理专业：
新西兰需要大量有经验的护士，护理专业毕业生在新西兰就业率高，并且有机会获得注册护士资格证书。
幼儿教育专业：
幼儿教育是新西兰的热门移民专业，教师职业在新西兰是稀缺的专业人才，并且受到政府扶持。
园艺专业：
新西兰是园艺大国，园艺产业处于世界先进水平，对园艺人才的需求量大。
食品科学专业：
食品安全问题受到全球关注，食品科学研究领域发展空间广阔。
会计专业：
新西兰的会计专业毕业生需求量很大，学生毕业后可以从事财务和会计管理工作，并且有机会申请移民。
工程类专业：
包括土木工程、电子工程、电气工程、工业工程等，这些专业在新西兰就业和移民具有优势。
信息技术（IT）专业：
新西兰的IT行业发展迅速，提供广泛的职业机会，包括软件开发、网络安全、数据分析等。
教育专业：
包括幼教和中学教育，教育专业在新西兰是长期紧缺的职业，并且有良好的移民前景。
工程造价专业：
工程造价师可以通过特定的途径申请居留权，在新西兰建筑行业就业后，可以开始规划移民之路。
选择留学专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和移民目标。同时，了解各个专业的具体要求、就业前景和移民政策也是非常重要的。