香港留学的专业选择中，以下几个专业的就业前景非常广阔：
金融专业
推荐院校：香港大学、中文大学、理工大学、城市大学、浸会大学。
就业去向：高盛、摩根士丹利等投资银行，以及中资和外资的商业银行、券商等金融机构，平均起薪高达35000港币/月。
传媒专业
推荐院校：香港大学、中文大学、城市大学、浸会大学。
就业去向：媒体融合时代的各类信息传播工作，包括大众传媒、广告、公共关系等领域。
会计专业
推荐院校：科技大学、中文大学、理工大学、浸会大学、岭南大学。
就业去向：普华永道、德勤等四大会计师事务所，以及国内知名事务所，平均起薪20000港币/月。
工程类专业
热门方向：电子电气工程和计算机工程。
推荐院校：香港大学、科技大学、城市大学、理工大学。
就业去向：三星电子、电讯盈科等世界知名企业，计算机专业毕业生还能进入阿里巴巴、腾讯等国内外知名企业，平均起薪18000-20000港币/月。
教育专业
就业去向：适合在新闻媒体、广告公司、影视制作公司、公关公司等领域就业，也可从事新媒体运营、媒体策划等工作。
建议
金融专业：如果你对金融领域有浓厚兴趣，并且希望在国际知名金融机构工作，香港的高校是理想的选择。提前规划并准备好相关的工作经验和语言能力，将有助于提高申请成功率。
传媒专业：香港作为亚洲的传媒中心，拥有丰富的实践机会和广泛的就业领域。如果你希望从事媒体相关的工作，香港的高校可以提供很好的平台。
会计专业：会计专业就业前景广阔，尤其是在四大会计师事务所。香港高校的会计专业与国际接轨，适合希望在国际会计机构工作的学生。
工程类专业：工程领域的工作机会较多，尤其是在电子电气工程和计算机工程方面。香港的高校在这些领域有很强的实力，能够提供良好的教育和培训。
根据你的兴趣和职业规划，以上专业都是非常有前途的选择。建议提前了解各个专业的具体要求，并尽早准备，以提高申请成功率。