澳洲留学选择课程时，可以考虑以下几个热门专业：
商科
MBA、会计、金融等专业在全球有高排名，注重理论与实践结合。
会计专业录取门槛较低，移民机会高，职业前景广阔。
工程类专业
土木工程、化学工程、矿业工程等在全球享有盛誉。
工程专业课程通常理论与实践相结合，提升实践操作能力。
教育学
教育学硕士课程注重教育理论和实践的结合。
健康科学
医学、护理、公共卫生等专业课程设置全面，注重实践。
其他专业
房地产/不动产、室内设计、统计和分析等专业也有很好的就业前景。
选择课程时，除了考虑专业排名和教学质量，还需考虑地理环境、文化背景和就业市场。例如，澳大利亚的矿业工程和地质学专业由于该国是矿产出口大国，就业率和薪资水平较高。环境科学和生态学等专业因该国生态保护意识强，也成为留学优选。
请根据您的兴趣和职业规划，考虑以上建议，并进一步了解各专业的具体课程内容、入学要求和未来就业方向