留学做饭需要准备的东西包括:
基本调料
蚝油:国内常见,但在国外可能不好买且价格较高,建议自带。
酱油:用于炒菜、调味等。
料酒:去腥提鲜,特别是处理肉类食材。
辣椒酱、豆瓣酱等:增加菜肴的风味。
香料和调味料:如香菜籽粉、五香粉、孜然粉等,用于增加食物的特殊香味。
厨房设备
电饭煲或电压力锅:方便煮饭和炖汤。
刀具和砧板:建议选择质量较好的,以便切菜和剁肉。
锅碗瓢盆:基本的烹饪工具。
烤箱:如果宿舍有烤箱,可以用于烤制食物,如烤鸡翅、烤鱼等。
食材
蔬菜:选择当地超市常见的蔬菜,既能节省开支,也更容易适应当地口味。
水果:保持饮食均衡,同时也可以尝试制作一些水果沙拉或甜点。
肉类:选择新鲜、价格合理的肉类,提前焯水去腥。
米面:根据个人口味选择合适的米面,如意大利面、电饭煲煮的米饭等。
其他
储物容器:用于存放食材和剩余食物。
厨房清洁用品:如洗碗布、洗洁精等。
建议
提前规划:了解当地超市的食材种类和价格,提前购买所需的食材和调料。
基本技巧:学习一些基本的烹饪技巧,如切菜、调味、蒸煮、炒制等,以便在留学初期能够独立完成饮食。
利用资源:如果住在有中国城的地区,可以方便地购买到各种中国食材和调料。同时,利用宿舍的烤箱和其他厨房设备,可以制作更多样化的食物。
注意卫生:保持厨房的清洁和卫生,避免食品污染,确保食品安全。