在英国留学处理肉类时,你可以参考以下步骤:
准备工具
一口大锅,装满冷水。
炉子,调至最小火力。
处理猪肉
将生的猪肉略冲洗后放入锅中。
开火,将火调至最小,直至水不冒汽。
等待半小时,让血水和淋巴液自然排出。
倒掉水,用温水冲洗并搓揉猪肉以去腥。
处理其他肉类
牛羊的肝、肾、心在超市有售,也可以去肉店购买。
对于五花肉等原料,可以在肉店购买。
如果追求更高质量的肉类,可以去穆斯林肉店购买,因为它们通常要求屠宰动物时先放血,肉质鲜美无异味。
请确保在处理肉类时遵循食品安全和卫生标准,特别是在留学期间,可能需要适应不同的饮食习惯和食材可用性。