护理专业
澳大利亚的护理专业非常紧缺，且待遇高、工作强度低，受到尊重。可以通过减学分的方式在2年左右完成护理本科课程。
营养与饮食专业
营养与饮食业在国内外都非常受欢迎，澳大利亚的悉尼大学和昆士兰大学在此专业具有优势。
健康科学和公共卫生
由于中国医疗体制改革的转型期，公共卫生领域特别是农村和边远地区的医疗设施、设备和医务人员等资源的有效配置和侧重问题，使得这一领域极具发展前景。
康复医学（运动康复学）
维多利亚大学的Master of Applied Science in Exercise Rehabilitation课程是特色课程之一，毕业生可以获得澳大利亚运动和体育科学协会规定的三类运动康复认证。
动物医学
康奈尔大学、英国皇家兽医学院、悉尼大学、圭尔夫大学和乌得勒支大学都是在动物医学领域享有盛誉的院校。
口腔医学
口腔医学是一个广泛的专业，随着全球化的发展，越来越多的留学生选择到国外学习。
临床医学相关学科
临床医学相关的学科如公共卫生科学、肿瘤学、免疫学、遗传学、药剂学、解剖学等也是可以考虑的方向。
药学
药学专业的学生可以申请本科和硕士课程，最好有生物或化学专业背景。
物理治疗/康复
物理治疗和康复医学专业也是留学的一个选择，适合对听力和言语病理学、物理治疗、作业治疗等领域感兴趣的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的医学专业进行出国留学。不同的专业有不同的申请要求和优势，建议提前了解并准备好相关材料和考试。