高一学生想要留学欧洲国家，可以考虑以下几种途径：
英国高中留学
A-Level课程：适合年龄在16-18岁间的高一、高二学生，可以选择去英国读两年的A-Level课程，然后再申请英国大学。A-Level成绩要求通常是三个A，并且还需要通过面试。
本科预科+本科课程：适合高二、高三在读或者毕业的学生，可以选择去英国读一年的本科预科课程，然后再读三年的本科课程。这种途径对语言能力要求较高，通常需要雅思5.0-6.0。
法国高中留学
条件：高中毕业，会考成绩合格，高考成绩达到400分以上，需要500~800学时的法语学时证明。
申请学校：巴黎六大、图卢兹第一大学、图尔大学、昂热大学等。
德国高中留学
条件：高考成绩达到二本线，会考成绩合格，有毕业证，德语水平需达到B2。
申请学校：德累斯顿工业大学、亚琛工业大学、莱比锡大学、柏林音乐学院、汉诺威音乐学院等。
意大利高中留学
条件：高中毕业证，会考成绩合格，高考成绩达到380分，艺术生专业课通过省级考试，文化课达到175分左右，需要具备一定的意大利语基础（A1-A2水平）。
申请学校：米兰理工大学、罗马一大、博洛尼亚大学、佛罗伦萨美术学院、都灵音乐学院等。
西班牙高中留学
条件：高中毕业，会考成绩合格，高考成绩达到350分以上，需要具备一定的西班牙语水平（A1~A2水平）。
申请学校：马德里康普顿斯大学、巴塞罗那自治大学、加迪斯大学、萨拉曼卡大学等。
荷兰高中留学
条件：高中毕业，会考成绩合格，无需高考成绩要求。本科预科成绩需达到5分~5.5分，本科直录成绩需达到6分~6.5分。
申请学校：荷兰的高中通常要求学生具备一定的英语水平，具体申请要求和流程需进一步了解。
建议
提前规划：高一学生留学欧洲国家需要提前规划，了解各个国家的入学要求和流程，合理安排时间。
提高语言能力：留学欧洲国家通常需要较高的语言水平，建议提前学习并提高英语或其他目标语言的能力。
准备充分：申请留学需要准备一系列材料，包括个人简历、推荐信、语言成绩单、在校成绩单、财务证明等，务必确保所有材料的真实性和完整性。
选择合适的国家：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的国家进行留学，了解目标国家的文化和教育体制。
保持沟通：留学期间，与家人的沟通十分重要，遇到困难时，家人的支持与鼓励将是你最大的动力来源。