德国留学可以送以下礼物：
中国特色礼品
丝巾、饰品：如中国结等具有中国特色的挂件或工艺品，这些礼物在德国较为罕见，能够体现出独特的文化风情。
清凉油：以前认识德国人的话，清凉油是个不错的选择，因为它是扁圆形的金属盒，德国人可能不太了解这个产品。
工艺小筷子：北京秀水卖的工艺小筷子也是个好选择，但不需要见面就送，以免显得奇怪。
食品和酒类
巧克力、火腿、奶酪：这些甜食在德国较为常见，但如果你能带一些国内特有的食品，如牛肉干、泡椒凤爪，会显得更为特别。
茅台：茅台是中国出产的名酒，带一瓶茅台作为礼物会受到德国人的欢迎。
文艺类礼物
书籍：根据对方的兴趣选择一本有意义的书或杂志，这体现出对对方爱好的尊重。
唱片或CD：音乐是普遍的爱好，送一张好唱片或CD也会是个不错的选择。
户外用品或运动器材
户外用品：如果对方喜欢户外运动，送一些实用的户外用品或运动器材会是个很好的选择。
纪念品
有特色的钥匙链或小雕像：这些有特殊意义的纪念品能够留下深刻的印象。
学习用品
学习用品：如笔、笔记本、书包等，这些是日常生活中常用的物品，实用性很强。
服饰
服饰：送一件精美的服饰，如围巾、帽子等，也是不错的选择。
礼品券或钱
礼品券或钱：根据对方的实际需要，送上一些礼品券或现金，这也是非常实用的礼物。
总的来说，选择礼物时要考虑到对方的兴趣和需求，尽量选择具有代表性和实用性的礼物。如果不确定对方喜欢什么，可以选择一些普遍受欢迎的礼品，如美食、酒类或学习用品。