关于换汇的建议如下：
现金携带量
建议携带 1000-2000欧元作为初到欧洲时的现金储备，小面额如100欧元和50欧元更为实用。
如果计划使用旅行支票，则现金需求可以进一步减少至200-300欧元。
安全考虑
建议将现金分成几部分存放，以减少丢失或被盗的风险。
具体国家需求
德国留学生建议准备1300-1800欧元以应对初期生活费用。
英国留学生需注意携带现金的上限为8000英镑。
兑换建议
在中国银行兑换时，通常没有硬币，且会换给你大面值的钞票，因此建议携带小面额钞票。
综合考虑以上建议，如果你计划在欧洲停留较长时间，建议携带至少1000欧元作为应急资金，并根据具体目的地和生活需求适当增加现金携带量。同时，使用信用卡和旅行支票也是减少现金携带的便捷方式。