留学厨师专业是一个热门且具有广阔前景的选择，特别是在旅游业和餐饮业发达的国家，如新西兰和澳大利亚。以下是一些关于留学厨师专业的关键信息：
新西兰
热门院校：新西兰北方理工学院、新西兰马努卡理工学院、新西兰奥克兰理工大学。
课程内容：食品安全、刀具维护、肉类、蔬菜、调味、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等。
学制与费用：学费相对便宜，学制较短，易于就业。
移民优势：毕业后有机会通过技术移民留在新西兰。
澳大利亚
热门院校：提供TAFE课程，涵盖多种烹饪方法，包括中餐、西餐等。
主干课程：组织和准备食物、厨房前期清洁和维护、运输食物、烹调基本方法的使用等。
招生对象：高中以上学历，18-45岁之间，性别不限。
就业前景：中餐厨师在澳大利亚非常受欢迎，TAFE课程提供多样化的烹饪培训，便于就业。
移民政策：持有TAFE签发的职业资格证书或学历证书，可直接通过技术移民获得澳大利亚绿卡。
就业优势
高需求职业：厨师在第三产业中扮演重要角色，经常被列为急需职业。
多元选择：毕业后不仅可以在中餐馆工作，还可以在西餐厅、日式餐厅、意大利餐厅、法国餐厅等找到工作。
收入状况：年收入根据工作场所和职责不同，从4万到10万澳元不等。
入学要求
新西兰：年满16岁以上，雅思5.5（单项不低于5.0）或同等水平。
澳大利亚：中专、技校、职校毕业生均可尝试，至少高中毕业学历或同等学历，语言要求较低。
教育质量与认证
新西兰：课程等级包括证书和大专，学历文凭得到NZQA认证。
澳大利亚：TAFE课程灵活，接收国内多种文凭，毕业后可取得酒店管理证书。
总结
留学厨师专业在新西兰和澳大利亚均有良好的就业前景和移民机会，课程内容丰富，教育质量高，且受到广泛认可。如果你对厨师专业感兴趣，并考虑留学，可以根据自己的情况和目标选择合适的国家和院校进行申请。