当您需要发送一封关于留学作业迟交的邮件时，请遵循以下步骤和要点：
开头问候
使用适当的问候语，如“尊敬的教授/老师”，以显示对对方的尊重。
表达歉意
简短明了地表达您对于迟交作业的歉意。
例如：“我写这封邮件是为了表达我对于未能按时提交作业深深的歉意。”
说明原因
诚实地说明导致您迟交作业的具体原因。
提供合理的解释，如健康问题、家庭紧急情况或其他不可预见的事件。
保持诚实，避免夸大或撒谎。
承担责任
承认自己的过失，并表示愿意为迟交作业承担责任。
提出解决方案
提出您打算采取的补救措施，如请求延期截止日期或给予补交机会。
表明您将尽快完成作业并提交。
结尾礼貌
使用礼貌的结束语，如“谢谢您的理解”或“期待您的回复”。
签名并注明发送日期。
示例邮件：
```
尊敬的教授，
我写这封邮件是为了表达我对于未能按时提交作业深深的歉意。我理解按时提交作业的重要性，并且我明白这会影响到我的成绩。不幸的是，由于突发的健康问题，我无法在原定的截止日期前完成作业。
请您考虑是否可以延长作业的截止日期，或者给予我一次补交的机会。我将尽我所能在最短的时间内完成作业并提交。
再次感谢您的理解和支持。
此致
敬礼，
[您的全名]
[您的学号]
[您的联系邮箱]
[发送日期]
```
请确保在发送邮件之前仔细检查语法和拼写错误，并保持邮件的正式和礼貌。