关于德国留学生在法国的退税问题，以下是一些关键信息：
退税率
通常情况下，法国对非欧盟游客的退税率是固定的。在同一家店、同一天消费满175.01欧元，可以退现金10.8%。
如果选择退到信用卡、支付宝等，退税率可提高至12%。
商品种类
退税率根据商品不同，一般在10%至20%之间。
最低消费额度
在法国，游客购物消费超过一定金额（例如200欧元）后，可以申请退税。
有效期
退税有效期通常在购物后的一定时间内，例如30天内。
换汇费
如果购买的商品是欧元计价但退到非欧元货币，可能会有换汇费，大约在交易额的1%到3%之间。
请注意，以上信息可能因具体商店政策、时间变化或政策调整而有所不同。建议在购物时向商家咨询最新的退税政策，并确保在离境前完成退税手续。