关于公务员考试中硕士和本科专业的报考要求，可以得出以下结论：
一般规定
国家公务员考试中，招录职位表所要求的学历是报考人员所获得的最高学历。因此，研究生不能以本科的专业或学历去报考公务员。如果研究生学历的专业和本科专业一致，可以用研究生学历身份报考；如果研究生学历的专业和本科专业不一致，则不能以研究生学历报考，只能以本科学历报考。
地方政策
部分地方公务员考试可能允许用非最高学历报考，例如广东省公务员考试。在这种情况下，如果职位学历要求是“本科以上”，那么本科和研究生都可以用本科学历报考。
职位要求
公务员考试职位报考要求大部分是本科及以上学历，因此本科生可以报考绝大多数职位，研究生也可以报考本科及以上学历要求的职位。对于要求研究生及以上学历的岗位，研究生可以报考，本科学历则不行。
专业分类
公务员考试的专业分类目录中，研究生专业和本科专业基本一致，但研究生需要选择一个具体方向。
综上所述，公务员考试中硕士和本科专业的报考要求主要取决于职位的具体要求。一般情况下，研究生不能以本科专业报考，除非研究生学历的专业和本科专业一致。地方政策可能会有所不同，允许用非最高学历报考。建议考生在报考前仔细阅读职位要求，并根据自身情况选择合适的学历和专业进行报考。