应用日语既可以是 本科专业，也可以是 专科专业。具体信息如下：
本科专业：
应用日语作为本科专业，通常要求学生掌握扎实的日语语言基础，了解翻译、外贸等专业领域的基本理论知识与业务流程，具备较强的日语应用能力和跨文化交际能力。毕业生可以从事涉外文秘、涉外贸易、客户服务、口译笔译等工作。
专科专业：
应用日语作为专科专业，主要培养德、智、体全面发展，具有扎实的日语专业知识和宽泛的相关学科知识，能熟练地运用日语在经贸、文化、教育、科技、旅游、外事、对外交流等部门、各类企事业和服务性机构从事翻译、商务、管理、营销、接洽文秘等各种工作的高素质、复合型人才。
因此，如果你希望获得更深入的专业知识和更广阔的发展空间，选择应用日语作为本科专业可能更为合适。如果你对专业要求不是特别高，或者希望在较短时间内获得专业技能，选择应用日语作为专科专业也是一个不错的选择。