专科专业中一些较为冷门的专业包括：
殡葬专业：
学习如何从事殡葬服务，尽管这个专业受到传统观念的影响，但工作待遇较好，就业稳定。
核电专业：
专注于核电动力设备的运行与维护，涉及理科知识较多，工作环境可能较为特殊。
遥感科技：
学习摄影测量与遥感技术，应用于城市规划、农业调查等领域，但作业环境较为艰苦。
动物医学：
学习动物疾病的预防与诊治，随着宠物数量的增加，该专业需求也在上升。
中医康复技术：
利用中医方法和中药进行疾病康复和养生保健，社会需求逐渐增长。
现代家政服务与管理：
学习家务料理、营养指导等技能，服务于家庭和社会。
老年保健与管理：
针对老年人进行保健养生与健康管理服务，随着老龄化社会的到来，需求也在增加。
采矿工程专业：
毕业后可从事矿区开发规划、矿山设计等工作。
矿物加工工程专业：
学习矿物加工技术，服务于矿物行业。
放射卫生、 疑难杂症诊疗技术、 肿瘤防治技术、 花卉与园艺、 儿科医学技术、 空中交通管制技术等也是较为冷门的专科专业。
这些专业可能因为社会认知度低、工作环境特殊、技术更新快等因素导致报考人数较少。不过，每个专业都有其独特的发展前景和就业领域，对于有兴趣和专长的学生来说，选择适合自己的专业同样能够找到满意的工作