高考日语在专业选择上确实存在一些限制，主要包括以下几类：
军事、国防和公共安全等特殊专业
这些专业对统考外语语种有限制，日语考生不能报考。根据教育部的规定，除特殊院校（专业）外，高校不得对报考非外国语言文学类专业的考生作统考外语语种限制。
其他语言类专业（除日语外）
部分学校的外语专业对日语有限制，日语考生不能报考除日语以外的其他语言类专业。例如，山东师范大学2020年的《招生简章》规定，英语（公费师范生）、外国语言文学类（英语）只招收英语语种考生。
中外合作办学类专业
极少数情况只招收英语考生，大部分虽不做要求，但招生简章中会提醒小语种考生谨慎报考。
部分医学、法学专业
这些专业涉及大量的专业术语和国际交流，通常需要考生具备较高的英语水平。例如，临床医学（涉外方向）、法学（国际法方向）。
语种教学限制
部分高校虽然开设了日语专业，但在课程设置和教学上可能会有一定的限制，例如要求日语专业的学生必修英语或其他外语课程。
学习资源限制
由于中国的日语教育市场相对较小，且部分高校对日语专业的投入不足，因此日语专业的学生在学习资源上可能会受到一定的限制。
就业前景限制
虽然日语专业在就业市场上具有一定的优势，但相对于英语专业来说，其就业前景仍然受到一定的限制。
建议
选择专业时：日语考生应仔细查看目标高校的招生简章，了解具体专业的外语语种要求，避免选择受限专业。
提前规划：如果决定选择日语作为高考外语，建议提前了解并确认目标高校的相关专业设置和录取要求，以确保能够顺利报考并进入理想的院校和专业。