根据提供的信息，以下是云南单招专科专业的排名情况：
昆明冶金高等专科学校
特色专业：冶金技术、无机非金属材料工程技术、测绘工程技术、电气自动化技术、环境监测与治理技术、建筑工程技术等。
办学层次：中国顶尖高职院校。
云南交通职业技术学院
特色专业：与交通相关的专业，如交通工程、物流管理等。
云南国防工业职业技术学院
特色专业：与国防工业相关的专业，如机械工程、电子工程等。
云南林业职业技术学院
特色专业：与林业相关的专业，如林业工程、生态学等。
云南机电职业技术学院
特色专业：与机电相关的专业，如机械设计、自动化技术等。
云南能源职业技术学院
特色专业：与能源相关的专业，如新能源技术、热能动力等。
云南国土资源职业学院
特色专业：与国土资源相关的专业，如地质学、环境科学等。
云南农业职业技术学院
特色专业：与农业相关的专业，如农学、园艺等。
曲靖医学高等专科学校
特色专业：与医学相关的专业，如临床医学、护理学等。
云南艺术设计职业学院
特色专业：艺术设计专业，培养具备艺术设计创作、教学和研究能力的人才。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）的变化而有所调整。建议在选择学校和专业时，还需考虑个人的兴趣和职业规划