温州的专科教育中，温州职业技术学院表现突出，是当地知名的专科院校。以下是一些温州职业技术学院的王牌专业和特色专业：
电机与电器
电气自动化技术
模具设计与制造
机械设计与制造
电气工程及其自动化
机械工程（机械设计与制造技术）
电子信息工程技术
工业机器人技术
机电一体化技术
数控技术
鞋类设计与工艺
这些专业被广泛认为在温州乃至更广泛的地域就业和创业提供了坚实的基础。学校注重实践教学，拥有先进的实训设备和一流的师资队伍，并与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了广阔的实习和就业机会。
此外，温州医科大学（原名温州医学院）的专科课程也备受认可，特别是在护理专业方面。
选择专科专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择，同时考虑专业的就业前景和学校的教学质量。